Estoy encantada con el servicio que hicimos la semana pasada en la fiesta de Carolina Herrera!! Empezamos con un cóctel súper apetecible de canapés pasados, como tosta de higos con mozzarella, dim sum al vapor, mini rollitos vietnamitas con gambas, tartar de atún, pastela de ave…
Un ejército de camareros y cocineros atendieron el evento, donde también había un buffet lleno de fuentes de cobre traídas de mi último viaje a Turquía llenas de platos increíbles como salmón marinado con pan alemán, langostinos con curry indio, ensañada de bulgur, setas, eneldo y feta, una trenza de 8kg de mozarella con tomate y albahaca o arroz salteado con azafrán, pasas y almendras.
Lo mejor de todo fue este increíble buffet de postres de todo tipo, lleno de tartas y dulces para todos los gustos.
Fue una fiesta interminable de unas 900 personas con ganas de pasárselo bien y pusimos barra libre toda la noche, ¡no os podéis imaginar el ambientazo que había!
¡Adoro mi catering!
Samy.
1 comentario
Me encanta el entusiasmo que pones en tu trabajo. Buen gusto y buen hacer en cada decoración, en cada plato. Un abrazo