Aprende a preparar unas irresistibles torrijas con la receta de la chef Samantha Vallejo-Nágera. ¡Pan con una mezcla dulce y aromática!
Ingredientes
- 2 litros de Leche
- 2 litros de Nata
- 800gr de Azúcar
- 800gr Huevo
- 3 unidades de Brioche (Tamaño pan de molde)
Elaboración
1. Mezclar la leche, la nata y el huevo y diluir en la mezcla en el azúcar.
2. Cortar los moldes en 6 rebanadas cada uno y empapar en el líquido dejándolo reposar 4 horas en el frigorífico. Cuando pasen las 4 horas darles la vuelta y volverlas a meter durante 4 horas más.
3. Escurrir bien caramelizar en una sartén con azúcar y mantequilla.
Servir calientes.
que torrijas mas raras .yo siempre las frio
las probe parecidas al panod.. pero normalmente se frien deben de ser estilo frances..con chocolate tambien estan ricas..