Publicado el 7 de Abril de 2017

Torrijas

Ingredientes
2 Litros Leche
2 Litros Nata
800 gramos Azúcar
800 gramos Huevo
3 Unidades Brioche (Tamaño pan de molde)
Elaboración
1
Mezclar la leche, la nata y el huevo y diluir en la mezcla en el azúcar.
2

Cortar los moldes en 6 rebanadas cada uno y empapar en el líquido dejándolo reposar 4 horas en el frigorífico. Cuando pasen las 4 horas darles la vuelta y volverlas a meter durante 4 horas más.

3
Escurrir bien caramelizar en una sartén con azúcar y mantequilla.
Servir calientes.
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