Publicado el 7 de abril de 2017
Torrijas
Ingredientes
2 Litros
Leche
2 Litros
Nata
800 gramos
Azúcar
800 gramos
Huevo
3 Unidades
Brioche (Tamaño pan de molde)
Elaboración
1
Mezclar la leche, la nata y el huevo y diluir en la mezcla en el azúcar.
2
Cortar los moldes en 6 rebanadas cada uno y empapar en el líquido dejándolo reposar 4 horas en el frigorífico. Cuando pasen las 4 horas darles la vuelta y volverlas a meter durante 4 horas más.
3
Escurrir bien caramelizar en una sartén con azúcar y mantequilla.
Servir calientes.
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