Publicado el 10 de abril de 2020

Torrijas caseras de mi familia

Ingredientes
2L Leche
1kg Azúcar
2 ramas Canela
Cáscara de naranja
Cáscara de limón
Pan de torrija
1L Agua
1L Vino blanco
6 Huevos
Aceite de girasol
Canela en polvo
Elaboración
1

Poner la leche a hervir con cáscara de naranja, cáscara de limón, canela y 500 gr azúcar

2

Cortar el pan de torrija con 1cm y medio de grosor y poner en plano en varias fuentes

3

Mojar el pan con la leche que hemos hervido previamente utilizando un cazo y dejar reposar unas 4h

4

Preparar otro almíbar con agua, vino blanco, canela, cáscara de naranja, cáscara de limón y 500gr azúcar. Poner a cocer durante 30min para que se evapore el alcohol

5

Pasar las torrijas por huevo batido, una a una, y freírlas en aceite de girasol

6

Escurrir bien y preparar una fuente con azúcar y canela para rebozar las torrijas

7

Retirar, poner en la fuente y mojarla con el almíbar que hemos hecho

Comentarios

12 comentarios

  • Sonia Hernández

    Gracias por compartir tu receta!!

  • @diptsy_atutita

    Las hice y me quedaron ricas

  • Cristina

    Y luego petar!!!! Jaaa me gustan,pero con la carne la no puedo,alcohol no pruebo,sería sin gluten…un desastre..disfrutarlas!!!!Buen viernes santo.🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇪🇦

  • Soledad barba

    Las haré así!! Gracias familia!! ❤

  • Tita Ochoa

    Samantha muchas gracias por la receta, cuál es el pan de torrejas ?#rosconforpresident… me fascina es una preciosura besos y abrazos desde Miami

  • Mercedes Solís

    Qué buenas!! Voy a intentar las hacer!! GRACIAS Samantha!! 😘

  • Jacky Bethencourt

    En cuanto las prepare.. Las publico.. Besos a tus bebes Roscon y Diego..

  • Gabriela Cuesta

    Gracias que ricas mañana las haré con mis hijos en México les decimos torrejas y se hacen parecido

  • Ana

    Espectaculares!!!! Pero no hay que dejar la leche enfriar antes de mojar las torrijas?

  • Sara

    He hecho mis torrijas con tú receta Samy!!
    BUENÍSIMAS!!! He superado a las de mi suegra🤣🤣🤣🤣

  • Mª Nieves

    Se parece bastante a las que se hacen en mi casa, en Asturias. Salen muy ricas y jugosas.

  • Concha

    Gracias por la receta…..

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