Samantha Vallejo Nagera
  • Acceder
Carrito / 0,00 €

No hay productos en el carrito.

Sin resultados
View All Result
  • INICIO
  • Samantha
  • SamyBlog
  • Recetas
  • #DownAddicts
  • SamyShop
  • Samantha Catering
  • Casa Taberna
  • Contactar
Samantha Vallejo Nagera
Samantha Vallejo Náguera - Recetas - Tomates Secos

Tomates Secos

De Samantha
15 de agosto de 2016
in Entrantes, Recetas
Share on FacebookShare on Twitter

Descubre cómo secar los tomates para ensaladas, pastas, pizzas o como aperitivo. ¡Añade un toque de sabor mediterráneo!

Ingredientes

  • 2 kg Tomates (mezcla variedades)
  • 3 Dientes Ajo
  • Sal
  • Azúcar
  • Tomillo
  • Romero
  • Albahaca

Elaboración

1. Cortamos los tomates por la mitad y en cuartos. Dependiendo del tipo de tomates os recomiendo que los vaciéis y quitéis las pepitas cortándolos en gajos.

Samantha Vallejo Náguera - Recetas - Tomates Secos2. Los ponemos en una bandeja para horno sobre papel sulfurizado con las hierbas aromáticas por encima y los dejamos secar a 80ºC durante unas cinco horas en el horno. Si subís la temperatura se quemarán y necesitamos que se sequen poco a poco. Salar y añadir una cucharadita de azúcar para contra restar la acidez.

3. Para conservarlos los cubrimos con aceite de oliva virgen y los guardamos en la nevera.

Samantha

Samantha

Related Posts

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Sticky Rice con Mango
Postres

Sticky Rice con Mango

5 de marzo de 2022

Uno de mis postres preferidos desde que viajé a Tailandia, lo comería todos los días y ¡A todas horas!

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Endivias braseadas, nueces y semillas de hinojo
Entrantes

Endivias braseadas, nueces y semillas de hinojo

13 de enero de 2021

Descubre cómo preparar una deliciosa y saludable receta de endivias braseadas con nueces y semillas de hinojo de la chef...

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Alubias alavesa con chorizo
Plato Principal

Alubias alavesa con chorizo

8 de enero de 2021

Una receta sencilla, con mucho sabor y perfecta para el frío

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Creme brûlée de parmesano y tomate seco
Entrantes

Creme brûlée de parmesano y tomate seco

16 de noviembre de 2020

Descubre una exquisita variante salada de la clásica Crème Brûlée con esta receta de parmesano y tomate seco de la...

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Pichón Ana MasterChef 8
Plato Principal

Pichón Ana MasterChef 8

9 de julio de 2020

Descubre la deliciosa receta de pichón preparada por Ana, una destacada concursante de MasterChef temporada 8.

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Torrijas caseras de mi familia
Postres

Torrijas caseras de mi familia

10 de abril de 2020

Aprende a preparar unas auténticas torrijas caseras con la receta tradicional de la familia ¡La chef Samantha Vallejo-Nágera te guía!

Siguiente artículo
Peinados veraniegos

Peinados veraniegos

México y Japón en ensalada

México y Japón en ensalada

El Huerto Menorquín

El Huerto Menorquín

Comentarios 9

  1. Cori says:
    2 meses ago

    Wuouuu, no sabía que resultara tan fácil!! A por ello, con los tomates del huerto de la Iaia! Mil gracias Samantha! ??

    Responder
  2. emma osorio says:
    2 meses ago

    Gracias por la receta mi consulta es cuanto tiempo duran en la nevera y si se pueden embazar con esta misma receta gracias

    Responder
  3. Helena says:
    2 meses ago

    Y la sal y el azúcar cuando se pone?

    Responder
  4. Eva Cárdenas says:
    2 meses ago

    Cualquier tomate sirve?
    Recomiendas algún tipo?. Cuanto duran en la nevera?. Tienen una pintada increíble, solo así!

    Responder
  5. Sonsoles says:
    2 meses ago

    Y el azúcar y la sal cuando se ponen?

    Responder
  6. Samantha says:
    2 meses ago

    Hola Sonsoles,
    La sal la ponemos junto con las hierbas aromáticas. El azúcar ha sido un error.
    Gracias por tu comentario!

    Responder
  7. Samantha says:
    2 meses ago

    Sirve cualquier tipo de tomate Eva, es más a mi me gusta mezclar distintas variedades. En la nevera, en aceite duran un par de semanas, es como si estuvieran en conserva.
    Besos y gracias por tu comentario!

    Responder
  8. Samantha says:
    2 meses ago

    Hola Helena,
    La sal la ponemos junto con las hierbas aromáticas. El azúcar ha sido un error.
    Gracias por tu comentario!

    Responder
  9. Samantha says:
    2 meses ago

    Hola Emma,
    Duran un par de semanas.
    Qué los disfrutes!
    Abrazo!

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Av. de la Industria, 32, nave 30
28.108, Alcobendas, Madrid


eatgirl@samanthavallejonagera.com
+34 91 484 00 97

  • FAQs
  • Términos y Condiciones
  • Privacidad
  • Cookies

© 2023 Samantha Vallejo Nágera.

Sin resultados
View All Result
  • Inicio
  • Samantha
  • SamyBlog
  • Recetas
  • #DownAddicts
  • SamyShop
  • Samantha Catering
  • Casa Taberna
  • Contactar

© 2023 Samantha Vallejo Nágera.

Bienvenido

Inicia sesión en tu cuenta

¿Olvidaste tu contraseña?

Recupera tu contraseña

Por favor, introduce tu nombre de usuario o email para resetear tu contraseña

Log In
Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarle la experiencia más relevante recordando sus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar todo", acepta el uso de TODAS las cookies. Sin embargo, puede visitar "Configuración de cookies" para proporcionar un consentimiento controlado.
AjustesAceptar
Manage consent

Resumen de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas, las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Funcionales
Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades, como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras funciones de terceros.
Rendimiento
Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los índices clave de rendimiento del sitio web, lo que ayuda a brindar una mejor experiencia de usuario a los visitantes.
Analíticas
Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo interactúan los visitantes con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc.
Publicitarias
Las cookies publicitarias se utilizan para proporcionar a los visitantes anuncios y campañas de marketing relevantes. Estas cookies rastrean a los visitantes en los sitios web y recopilan información para proporcionar anuncios personalizados.
Otras
Otras cookies no categorizadas son aquellas que están siendo analizadas y aún no han sido clasificadas en una categoría.
Necesarias
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Estas cookies garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web, de forma anónima.
GUARDAR Y ACEPTAR