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Thai Orchid en Madrid
El otro día estuve comiendo en Thai Orchid y fue uno de los restaurantes tailandeses que más me ha recordado a la comida auténtica que se come en Tailandia.
El restaurante está en la C/ Colmenares, 5 de Madrid, en pleno centro. Es cierto que el local no es lo más impresionante del mundo, pero tiene el sello Thai Select, lo que certifica que sirven auténtica comida tailandesa de calidad y que utilizan de productos alimentarios tailandeses como parte de su elaboración.
El chef del restaurante se llama Suwan (สุวรรณ) y se formó en Tailandia, donde aprendió todo sobre cómo utilizar correctamente los ingredientes de la cocina tailandesa. Sabe mezclar a la perfección las técnicas orientales y las occidentales, creando platos con estilo propio.La verdad es que me encantó todo lo que probamos, especialmente merece la pena probar los currys y el pad thai.
¡Tenéis que ir!
Samy.
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