Samantha Vallejo Nagera
  • Acceder
Carrito / 0,00 €

No hay productos en el carrito.

Sin resultados
View All Result
  • INICIO
  • Samantha
  • SamyBlog
  • Recetas
  • #DownAddicts
  • SamyShop
  • Samantha Catering
  • Casa Taberna
  • Contactar
Samantha Vallejo Nagera
Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Tarta de fresas

Tarta de fresas

De Samantha
8 de abril de 2020
in Postres, Recetas
Share on FacebookShare on Twitter

Para mí, una de las mejores tartas que hay en el mundo. Hay que tener en cuenta que la masa es difícil de trabajar al llevar mucha mantequilla pero está muy buena y con esta cantidad nos dará para dos masas, así que podemos hacer galletas con lo que sobre.

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 500 gr Harina
  • 250 gr Mantequilla
  • 150 gr Azúcar
  • 1 cucharada sopera Nata
  • 1 Huevo
  • 1 Yema
  • 1 cucharada sopera de Leche
  • 1 pizca de Sal
  • Para la Crema:
  • 100 gr Azúcar
  • 500 gr Leche entera
  • 50 gr Maicena
  • 3 Huevos
  • 1 cucharadita Vainilla
  • Para la parte de arriba:
  • 500 gr Fresas
  • Azúcar glas

Elaboración

1. Pasar la harina por un tamiz y hacer un agujero en medio para meter todos los ingredientes
2. Mezclar muy bien todos los ingredientes e introducir la bola de masa en la nevera durante 3h

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Tarta de fresas
3. Poner la masa en un molde grande de manera que quede una masa muy fina y cubrirlo bien por los bordes, ya que en el horno bajará al llevar mucha mantequilla

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Tarta de fresas
4. Pinchar la masa con un tenedor y meterla al horno a 180º unos 25min. Sacarla cuando esté doradita

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Tarta de fresas
5. Hacer una crema pastelera con un robot de cocina: introducir todos los ingredientes en el vaso 7min, velocidad 4, a 90º. Dejar enfriar 1h en la nevera

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Tarta de fresas
6. Untar la crema pastelera encima de la base con una espátula

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Tarta de fresas
7. Cortar las fresas por la mitad y colocar encima de la tarta

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Tarta de fresas
8. Espolvorear azúcar glas

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Tarta de fresas

Samantha

Samantha

Related Posts

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Sticky Rice con Mango
Postres

Sticky Rice con Mango

5 de marzo de 2022

Uno de mis postres preferidos desde que viajé a Tailandia, lo comería todos los días y ¡A todas horas!

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Endivias braseadas, nueces y semillas de hinojo
Entrantes

Endivias braseadas, nueces y semillas de hinojo

13 de enero de 2021

Descubre cómo preparar una deliciosa y saludable receta de endivias braseadas con nueces y semillas de hinojo de la chef...

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Alubias alavesa con chorizo
Plato Principal

Alubias alavesa con chorizo

8 de enero de 2021

Una receta sencilla, con mucho sabor y perfecta para el frío

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Creme brûlée de parmesano y tomate seco
Entrantes

Creme brûlée de parmesano y tomate seco

16 de noviembre de 2020

Descubre una exquisita variante salada de la clásica Crème Brûlée con esta receta de parmesano y tomate seco de la...

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Pichón Ana MasterChef 8
Plato Principal

Pichón Ana MasterChef 8

9 de julio de 2020

Descubre la deliciosa receta de pichón preparada por Ana, una destacada concursante de MasterChef temporada 8.

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Torrijas caseras de mi familia
Postres

Torrijas caseras de mi familia

10 de abril de 2020

Aprende a preparar unas auténticas torrijas caseras con la receta tradicional de la familia ¡La chef Samantha Vallejo-Nágera te guía!

Siguiente artículo
Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Torrijas caseras de mi familia

Torrijas caseras de mi familia

Estreno de la octava temporada de MasterChef!!

Estreno de la octava temporada de MasterChef!!

Nos vamos a Frigiliana!!

Nos vamos a Frigiliana!!

Comentarios 9

  1. Lola says:
    4 años ago

    Me encanta la receta!
    Pero no entiendo que des por hecho que todos tenemos robot de cocina…?

    Responder
  2. Jose Lorenzo Herrera says:
    3 años ago

    En una cazuela y con varilla mezclas todos los ingredientes hasta que tenga ese aspecto y forma untuosa y ligera de una crema pastelera

    Responder
  3. jose.lorenzohg95 says:
    3 años ago

    Con un caso y Barillas se puede hacer la crema igual de rica sin robot, asegurarse de que no se queme la crema y listo

    Responder
  4. Antonieta says:
    3 años ago

    Que Rica Receta?????y fresas ? que siempre encanta?otra opción sino tenemos Robot de cocina para hacer las crema pastelera!?? Por favor

    Responder
  5. Luis says:
    3 años ago

    Si no tienes robot de cocina, ¿Cómo podría hacer la crema pastelera?

    Gracias por la atención y por compartir la receta, tiene una pinta increíble. 😛

    Responder
  6. Manuel A2K says:
    3 años ago

    Qué pintón, pero, si cambias la crema pastelera por un Curd de Limón, vas a alucinar. Pocos sabores casan tan bien como las fresas y el limón! Probadlo! Saludos

    Responder
  7. Mercedes says:
    3 años ago

    Cómo puedo hacer la crema pastelera si no tengo robot?
    Estoy en México

    Responder
  8. Marta Beranuy says:
    3 años ago

    Buenos días Samantha!
    Realmente esta tarta tiene una pinta espectacular.
    Mi duda es cómo hacer la crema pastelera sin robot de cocina.
    Gracias!

    Responder
  9. Mabel says:
    2 meses ago

    Gracias por la receta. Sugerencia:favor simplificar los utensilios a usar. Los robots están de moda, pero a precios inalcanzables para muchas aún, saludos desde Chile.

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Av. de la Industria, 32, nave 30
28.108, Alcobendas, Madrid


eatgirl@samanthavallejonagera.com
+34 91 484 00 97

  • FAQs
  • Términos y Condiciones
  • Privacidad
  • Cookies

© 2023 Samantha Vallejo Nágera.

Sin resultados
View All Result
  • Inicio
  • Samantha
  • SamyBlog
  • Recetas
  • #DownAddicts
  • SamyShop
  • Samantha Catering
  • Casa Taberna
  • Contactar

© 2023 Samantha Vallejo Nágera.

Bienvenido

Inicia sesión en tu cuenta

¿Olvidaste tu contraseña?

Recupera tu contraseña

Por favor, introduce tu nombre de usuario o email para resetear tu contraseña

Log In
Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarle la experiencia más relevante recordando sus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar todo", acepta el uso de TODAS las cookies. Sin embargo, puede visitar "Configuración de cookies" para proporcionar un consentimiento controlado.
AjustesAceptar
Manage consent

Resumen de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas, las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Funcionales
Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades, como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras funciones de terceros.
Rendimiento
Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los índices clave de rendimiento del sitio web, lo que ayuda a brindar una mejor experiencia de usuario a los visitantes.
Analíticas
Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo interactúan los visitantes con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc.
Publicitarias
Las cookies publicitarias se utilizan para proporcionar a los visitantes anuncios y campañas de marketing relevantes. Estas cookies rastrean a los visitantes en los sitios web y recopilan información para proporcionar anuncios personalizados.
Otras
Otras cookies no categorizadas son aquellas que están siendo analizadas y aún no han sido clasificadas en una categoría.
Necesarias
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Estas cookies garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web, de forma anónima.
GUARDAR Y ACEPTAR