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Samantha Vallejo Nagera
Samantha Vallejo-Nágera - Sopa Thai Detox

Sopa Thai Detox

De Samantha
9 de septiembre de 2015
in Plato Principal
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Una sopa de estilo tailandés depurativa y súper nutritiva. Allí la toman de desayuno, tentempié incluso de recena.

Ingredientes

  • 300 ml de Caldo de Ave
  • 50 gr de Fideos de Arroz Frescos
  • 5 pequeñas Albóndigas de Cerdo
  • 1 puñado Brotes de Soja Germinadas
  • 1 manojo de Hojas de Cilantro
  • Cebolletas Picadas
  • Chiles Rojos
  • Copos de Ajo o Cebolla Frita (opcional)
  • Pimienta Blanca Molida
  • Sal

Elaboración

1. Ponemos el caldo a cocer en un cazo pequeño.
2. Añadiremos los fideos, las albóndigas, la pimienta blanca y coceremos a fuego lento hasta que se hagan los fideos.
3. Verteremos la sopa en un bowl y esparciremos los brotes de soja y las hojas de cilantro.
4. Picaremos la cebolleta y la usaremos para adornar, junto con la cebolla frita y el chile.

Tags: cocina thairecetathailandia
Samantha

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Comentarios 2

  1. Rossana says:
    8 años ago

    Muchas felicidades, me encanta todo lo que haces.
    Saludos

    Responder
  2. Cristiane says:
    2 meses ago

    Que bueno Samantha!! Gracias

    Responder

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