Alubias alavesa con chorizo
Una receta sencilla, con mucho sabor y perfecta para el frío
Sopa Thai Detox
Una sopa de estilo tailandés depurativa y súper nutritiva. Allí la toman de desayuno, tentempié incluso de recena.
Ingredientes
- 300 ml de Caldo de Ave
- 50 gr de Fideos de Arroz Frescos
- 5 pequeñas Albóndigas de Cerdo
- 1 puñado Brotes de Soja Germinadas
- 1 manojo de Hojas de Cilantro
- Cebolletas Picadas
- Chiles Rojos
- Copos de Ajo o Cebolla Frita (opcional)
- Pimienta Blanca Molida
- Sal
Elaboración
1. Ponemos el caldo a cocer en un cazo pequeño.
2. Añadiremos los fideos, las albóndigas, la pimienta blanca y coceremos a fuego lento hasta que se hagan los fideos.
3. Verteremos la sopa en un bowl y esparciremos los brotes de soja y las hojas de cilantro.
4. Picaremos la cebolleta y la usaremos para adornar, junto con la cebolla frita y el chile.
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Muchas felicidades, me encanta todo lo que haces.
Saludos
Que bueno Samantha!! Gracias