Publicado el 14 de mayo de 2019

Sopa Thai de pollo

Ingredientes
1 ud Cebolleta
100gr Shiitake
1 litro Caldo de pollo
40gr Pasta de curry rojo
40gr Col china
100gr Contra muslo pollo deshuesado
20gr Salsa de pescado
100gr Fideos de arroz
Albahaca
Cilantro
Sal
Pimienta
Leche de coco
Elaboración
1

Rehogamos la cebolleta y el shiitake cortado con unas gotas de aceite

2

Añadimos la salsa de pescado

3

Añadimos el caldo de pollo y la pasta de curry y hacemos hervir

4

Probamos sal y pimienta y añadimos el pollo y los fideos. Con cuidado de no pasarlos de cocción.

5

Finalmente añadimos la col china y por último la albahaca y el cilantro.

6

Como opción, se puede añadir al final leche de coco

Comentarios

1 comentario

  • Myrian Herrera

    Saludos desde Ecuador, mi familia y Yo somos fieles seguidores de Máster Chef, al ver el programa uno de mis hijos se encuentra entusiasmado en estudiar gastronomía. Con su conocimiento quisiera un consejo como profesional y a la vez madre, mi deseo es que llegue a un buen nivel como puedo iniciar. Gracias por su ayuda y felicitaciones por su excelente trabajo.

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