Si los tomates que tenemos vienen deshidratados, los metemos en un bol con agua durante unos minutos.
Con una mandolina cortamos el calabacín a lo largo haciendo finas láminas que después vamos a rellenar.
En un bol rompemos el queso en trocitos, como desmigándolo.
Cortamos en cuadraditos chiquititos los tomates y picamos la albahaca y lo incorporamos todo al queso mezclándolo bien.
Rellenamos las láminas de calabacín y pinchamos con un palillo para que no se abran los rollitos.
2 comentarios
Samantha….me encanta tu blog.Ayer te compré el espirilizador de verduras. Me encantan tus consejos sanos para comer…un 10!!
besos desde Turégano
Lo pienso hacer. Gracias por la recets