Cortamos la lombarda en tiras finas, la lavamos y escurrimos. Pelamos las judías y las blanqueamos. Lavamos y cortamos con la mandolina las manzanas en gajos y el hinojo.
En una ensaladera mezclamos la lombarda cortada, las judías, el hinojo y las manzanas.
Incluimos las nueces y hacemos la vinagreta mezclando la miel, la mostaza y el aceite en un cuenco, salpimentamos y mezclamos bien.
Aliñamos y servimos.
2 comentarios
¡Seguro que la hago, una ensalada diferente seguro y buena!
Perfecto, muchas gciaars pero si hago mucho de este liquido indicador y lo guardo cerrado en un bote, al largo del tiempo continuare1 funcionando igual? si es que no, cuanto tarda?