Alubias alavesa con chorizo
Una receta sencilla, con mucho sabor y perfecta para el frío
Crema de Verduras
Recetas para combinar la crema de verduras de Florette con salmonetes, salchichas a la plancha o queso, nueces y picatostes.
Ingredientes
- 250 ml de Crema de Verduras Florette
- 1 Salmonete
- Aceite de Oliva virgen extra
- Albahaca Fresca
Elaboración
1. Lavamos la albahaca, la picamos y la mezclamos con el aceite de oliva virgen extra para que tome sabor y se infusione.
2. Limpiamos los salmonetes, dejando la piel del lomo pero sin escamas, ni espinas y los hacemos a la plancha.
3. Calentamos la crema de verduras.
4. Servimos la crema, añadimos los lomos de salmonete recién hechos y los pintamos con el aceite de albahaca por encima.
5. También podemos hacer una versión carnívora con salchichas frescas a la plancha.
6. O una vegetariana con trocitos de queso azul, nueces picadas y picatostes César de Florette.
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