Receta para niños de menos de un año de tarta de cheesecake con galletas Nestlé Junior, frutos rojos y mermelada.
Ingredientes
- 1 IOGOLINO de Natillas de Galleta
- 1 medida de IOGOLINO de Queso para Untar
- 1/2 medida de IOGOLINO de Nata (opcional)
- 1 Hoja de Gelatina
- 1 Cucharada Sopera de Azúcar (opcional)
- Mermelada de Frambuesa
- Frambuesas Frescas para decorar
- 200 gr Galletas NESTLÉ JUNIOR
- 150 gr de Mantequilla (opcional)
- Hierbabuena
- Aro de acero de 10 cm de diámetro (este será el molde)
Elaboración
1. Sumergimos la gelatina en un bol con abundante agua fría.
2. Ponemos el molde de acero sobre una bandeja con papel sulfurizado. Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla fundida (opcional) hasta hacer una pasta homogénea. Ponemos dentro del molde la masa aplastando bien con una cuchara hasta cubrir toda la superficie.
3. Calentamos en una olla la nata (opcional) con el queso para untar, el azúcar (opcional) y el IOGOLINO de natilla.
4. Retiramos del fuego e introducimos la hoja de gelatina (escurrida de agua) y mezclamos bien. Volcamos la mezcla en el molde y congelamos.
5. Desmoldamos con la ayuda de un cuchillo fino pasándolo por los bordes.
6. Decoramos la superficie con mermelada de frambuesa y sobre ésta ponemos unas frambuesas frescas y una hoja de menta, emplatamos y servimos frío.
Fotos por Cecilia Bayonas
¡Que buena pinta!Para pequeños y mayores.