Publicado el 1 de Febrero de 2016

Bizcocho de Naranja

Ingredientes
250g Azúcar
1 Naranja de Zumo sin pelar cortada en cuartos
3 Huevos
100g Mantequilla a temperatura ambiente
130g Nata Líquida o 1 Yogur Natural
250g Harina de Repostería ( y un poco más para espolvorear el molde)
1 sobre Levadura
1 pellizco Sal
Elaboración
1

Precalentamos el horno a 180ºC.

2

Engrasamos el molde y espolvoreamos la harina.

3

En el vaso de un robot de cocina ponemos el azúcar, la naranja y los huevos y lo trituramos todo durante unos 3 mins a potencia media.

4

Añadimos la mantequilla y la nata y trituramos 5 segundos a potencia media. Podéis poner si preferís aceite de girasol o de oliva en vez de mantequilla.

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Incorporamos la harina y la levadura. Mezclamos todo durante 15 segundos a una velocidad un poco más lenta y con una espátula vamos envolviendo la mezcla para que se incorpore bien la harina.

6

Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasada y espolvoreado con la harina para que no se pegue y podamos desmoldarlo fácilmente.

Para que la masa se reparta de manera homogénea dale unos golpecitos o meneos una vez esté en el molde. No llenéis más de la mitad el molde porque con la levadura crecerá y se os saldrá.

7

Horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos. Para saber si está hecho hay que pincharlo y si sale limpio el pincho entonces está en su punto. Cuidado con abrir y cerrar el horno muchas veces… 😉

Fotos por Cecilia Bayonas

Comentarios

15 comentarios

  • Claudia Botero

    Hola Samanta, Si no tenemos robot, este paso como lo hacemos??

    • Samantha

      Inténtalo con la mini pimer o batidora 😉

      • Margarita

        Hola Samanda te sigo desde Colonia.Ese bizcocho yo le hago con la batidora de tda la vida y sale riquisimo.Normalmente es receta de Thermomix.Yo dejo reposar la masa 30min en la nevera.Aqui les encanta a todo el mundo y no te quiero ni decir cuando en vez de bizcocho ,con la misma masa hago magdalenas para la guarderia con gotitas de chocolate.
        Un saludo

  • Cristina

    Me encantan tus recetas de bizcochos, son fáciles y muy ricas .
    Yo hago casi todas las semanas el bizcocho de Cola Cao , que te dio tu amiga mallorquina y viene en uno de tus libros de recetas , mis hijas no quieren otra cosa para desayunar , almuerzo para el cole y merienda . No dura nada en casa . Voy a probar esta receta de Bizcocho de naranja . Muchas gracias por toda tu cocina .

  • ESTUPENDO

    Muy fácil sobre todo para mi que no soy muy dada para los postres. Gracias por compartir tus habilidades

  • Miralis

    Gracias por compartir tus habilidades y recetas

  • superchef😍

    Hola Samantha, donde podemos comprar esos moldes tan divertidos?
    Besos😋😘

  • superchef

    Hola Samantha, donde es recomendable comprar esos moldes tan divertidos?
    Besoss😋😘

    • Samantha

      Hoy en día tienes mil tiendas y muy pronto los tendré también en mi tienda online!

  • Pero que rico y que sencillo!!!

  • ¡Gracias!Ya tengo desayuno y merienda 🙂

  • Judit

    Hola Samantha soy una gran seguidora de masterchef y me encanta cocinar pero yo soy celíaca. Me gustaria pregunterte si la receta para adaptarla pongo la misma cantidad de harina y de todo que en la receta o varia???

  • Judit

    Hola Samantha soy una gran seguidora de masterchef y me encanta cocinar pero yo soy celíaca. Me gustaria preguntarte si la receta para adaptarla pongo la misma cantidad de harina sin gluten y del resto de ingraduentes que en la receta o varia??? Adios

    • Marta

      Hola Judit,
      Pon lo mismo 😉
      Besos!

  • Virginia

    Tengo curiosidad por hacerla ya…la naranja entera, no se me había ocurrido 👍 seguro que le da mucho…saaboooorrr 😄

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