Samantha Vallejo Nagera
  • Acceder
Carrito / 0,00 €

No hay productos en el carrito.

Sin resultados
View All Result
  • INICIO
  • Samantha
  • SamyBlog
  • Recetas
  • #DownAddicts
  • SamyShop
  • Samantha Catering
  • Casa Taberna
  • Contactar
Samantha Vallejo Nagera
Samantha Vallejo Náguera - Recetas -Banana Cake

Banana Cake

De Samantha
3 de noviembre de 2014
in Postres, Recetas
Share on FacebookShare on Twitter

Receta de banana cake. Un bizcocho de plátano maduro perfecto para meriendas para niños y con nueces. Fácil y sencillo de preparar.

Ingredientes

  • 200 gr Harina de Trigo para Repostería
  • 200 gr de Azúcar Blanquilla
  • 200 gr de Mantequilla a Temperatura Ambiente
  • 4 Plátanos de Canarias muy maduros
  • 4 Huevos
  • 1/2 Cucharada de Bicarbonato Sódico
  • 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
  • 1 Pizca de Sal
  • 100 gr de Nueces Picadas
  • 120 Ml de Leche Entera
  • Azúcar Glass

Elaboración

1. Precalentamos el horno a 180º C.

Samantha Vallejo Náguera - Recetas -Banana Cake
2. Engrasamos un molde para bizcocho. Untamos con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina.
3. Introducimos en un bol los plátanos (que estén muy maduros), el azúcar y la leche. Machacamos con un tenedor hasta que quede un puré ligero pero en el que se noten los trozos de plátano, este puré es el que le va a dar al bizcocho ese toque delicioso, con un ligero dulzor pero no demasiado.
4. Tamizamos la harina para evitar pequeñas impurezas. Añadimos el bicarbonato (polvo de hornear o levadura química si no tenéis en casa) y sal al bol. Removemos juntando estos ingredientes.
5. En otro recipiente, mezclamos la mantequilla en pomada (a temperatura ambiente) y la esencia de vainilla hasta que esté cremosa, luego incorporamos los huevos uno a uno mientras mezclamos. Añadimos todo a la anterior mezcla, lo batimos bien hasta que quede una suave crema de bizcocho.
6. Una vez que tengamos la crema base viene el paso más importante, mezclar con los trozos de plátano machacados que repartiremos cuidadosamente con un tenedor por la crema para que se vean sus trocitos.
7. Vertemos la mezcla en el molde e introducimos las nueces picadas. La combinación nueces-plátano es insuperable, aunque también podéis emplear otros frutos secos que tengáis a mano, todo depende de vuestra ¡creatividad!
8. Horneamos el bizcocho en el horno precalentado a 180º C unos 40-45 minutos (tal como comenté en alguna otra receta, todo depende de vuestro horno, no todos son iguales ni calientan igual, siempre mirad con un tenedor, pinchando el bizcocho hasta que salga limpio y seco).
Los últimos 10 minutos tapad el bizcocho con un trozo de papel de aluminio para que no se os quede muy tostado.
9. Sacamos del horno y dejamos enfriar. Desmoldamos con cuidado, lo presentamos en una fuente y espolvoreamos azúcar glass y ¡a probarlo!

Samantha Vallejo Náguera - Recetas -Banana Cake

Tags: bizcochofrutos secosplatano
Samantha

Samantha

Related Posts

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Sticky Rice con Mango
Postres

Sticky Rice con Mango

5 de marzo de 2022

Uno de mis postres preferidos desde que viajé a Tailandia, lo comería todos los días y ¡A todas horas!

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Endivias braseadas, nueces y semillas de hinojo
Entrantes

Endivias braseadas, nueces y semillas de hinojo

13 de enero de 2021

Descubre cómo preparar una deliciosa y saludable receta de endivias braseadas con nueces y semillas de hinojo de la chef...

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Alubias alavesa con chorizo
Plato Principal

Alubias alavesa con chorizo

8 de enero de 2021

Una receta sencilla, con mucho sabor y perfecta para el frío

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Creme brûlée de parmesano y tomate seco
Entrantes

Creme brûlée de parmesano y tomate seco

16 de noviembre de 2020

Descubre una exquisita variante salada de la clásica Crème Brûlée con esta receta de parmesano y tomate seco de la...

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Pichón Ana MasterChef 8
Plato Principal

Pichón Ana MasterChef 8

9 de julio de 2020

Descubre la deliciosa receta de pichón preparada por Ana, una destacada concursante de MasterChef temporada 8.

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Torrijas caseras de mi familia
Postres

Torrijas caseras de mi familia

10 de abril de 2020

Aprende a preparar unas auténticas torrijas caseras con la receta tradicional de la familia ¡La chef Samantha Vallejo-Nágera te guía!

Siguiente artículo
Samantha Vallejo Náguera - Recetas -Crema de Calabaza con Coco

Crema de Calabaza con Coco

La Ciudad del Amor

La Ciudad del Amor

Samantha Vallejo Náguera - Recetas -Cupcakes de Calabaza

Cupcakes de Calabaza

Comentarios 4

  1. Maggie Chavez says:
    10 años ago

    Gracias por compartir tu maravillosas recetas espero que salga parecido. ….
    Gracias de nuevo …Samy. …
    Mis admiraciones x siempre.

    Responder
  2. Concha says:
    10 años ago

    Tiene que estar de rechupete . Mil gracias por todas tus recetas y trucos

    Responder
  3. Mayte says:
    9 años ago

    Samantha esta delicioso, seguiré haciendo tus recetas en casa, te mando un beso desde México

    Responder
  4. Lourdes says:
    5 meses ago

    Me encanta tu nueva web y tus recetas.
    Ya he hecho varias y buenísimas!!
    Echo a faltar poder imprimir las recetas, es muy útil para guardarlas,no siempre se tiene internet para conectarte a la página.
    Bsss

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Av. de la Industria, 32, nave 30
28.108, Alcobendas, Madrid


eatgirl@samanthavallejonagera.com
+34 91 484 00 97

  • FAQs
  • Términos y Condiciones
  • Privacidad
  • Cookies

© 2023 Samantha Vallejo Nágera.

Sin resultados
View All Result
  • Inicio
  • Samantha
  • SamyBlog
  • Recetas
  • #DownAddicts
  • SamyShop
  • Samantha Catering
  • Casa Taberna
  • Contactar

© 2023 Samantha Vallejo Nágera.

Bienvenido

Inicia sesión en tu cuenta

¿Olvidaste tu contraseña?

Recupera tu contraseña

Por favor, introduce tu nombre de usuario o email para resetear tu contraseña

Log In
Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarle la experiencia más relevante recordando sus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar todo", acepta el uso de TODAS las cookies. Sin embargo, puede visitar "Configuración de cookies" para proporcionar un consentimiento controlado.
AjustesAceptar
Manage consent

Resumen de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas, las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Funcionales
Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades, como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras funciones de terceros.
Rendimiento
Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los índices clave de rendimiento del sitio web, lo que ayuda a brindar una mejor experiencia de usuario a los visitantes.
Analíticas
Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo interactúan los visitantes con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc.
Publicitarias
Las cookies publicitarias se utilizan para proporcionar a los visitantes anuncios y campañas de marketing relevantes. Estas cookies rastrean a los visitantes en los sitios web y recopilan información para proporcionar anuncios personalizados.
Otras
Otras cookies no categorizadas son aquellas que están siendo analizadas y aún no han sido clasificadas en una categoría.
Necesarias
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Estas cookies garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web, de forma anónima.
GUARDAR Y ACEPTAR