El Huerto Menorquín

Publicado el 29 de Agosto de 2016

Ya estoy de vuelta en Madrid… ¡Qué duro se hace!

Como cada año me he escapado con toda mi familia y amigos a una casa en Menorca, mi isla favorita.

Y como siempre hago, he aprovechado para empaparme de su cocina, sus productos y su huerta. Es espectacular el productazo que te encuentras en los mercados: los tomates de un rojo intenso a rabiar, la lechuga más fresca y crujiente, como a mi me gusta, calabacines, berenjenas, cebolletas… En la zona de los frutales de Cala N’Porter las paraguayas, la sandía,los melones más amarillos del mundo, todo espectacular. Pero además de la huerta y la agricultura, Menorca es también famosa por su productos animales provenientes de la vaca, la oveja y el cerdo como el queso, el fuet y la sobrasada que son un puro vicio y están de escándalo.

productos_menorca

productos_menorca_huerta

menorca_sobrasada

Me encanta ver cómo se mantiene la producción local con productos artesanos y frescos.

Otra cosa que me apasiona son los higos, Menorca está llena de higueras que desprenden un olor brutal. Las moras que en julio están ya en su punto para consumir y hacer unas mermeladas impresionantes para el desayuno.

Eso sí, mi operación bikini 2017 va a tener que empezar desde ya porque me he puesto las botas y no sé yo si me va a entrar la ropa de invierno cuando deje los pantalones sueltos y los vestiditos de lado…

Así que hasta el año que viene a cerrar el pico (sé que esto es lo que digo todos los lunes y me salto cada fin de semana) y hasta el año que viene Menorca! Os dejo con las fotos que he hecho este verano, ya sabéis que me encanta no solo comérmela pero también disfrutarla.

productos_menorca_fruta

productos_menorca_cerdo

productos_menorca_verdura

En unos días os enseñaré todos los planazos familiares que hemos hecho para que veáis que no hemos parado ni un segundo y como están de mayores ya todos mis niños.

¡Ánimo con la rentrée!

Besos,

Samy

4 comentarios

  • Laura

    No hay que hablar tanto de Menorca , nos invadirán como a Ibiza y a Mallorca y esto dejara de ser el paraíso que tenemos , yo por lo tengo desde hace 40 años !!!

  • Jesús Martín

    Deberás investigar sobre el camot, como se llama en Mahón, o cuixot, como se le llama en Ciudadela. Fiambre artesano de sabor y textura excelsos.

  • Silvia

    Es que tot lo de Menorca te un gust diferent i esta molt buniiiiisim.
    La sal del Mar li dona un gust especial Taniu que provar-ho i notereu la diferencia.

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