Mezclar harina, levadura y sal en un bol grande.
Añadir 2 cucharadas de aceite y el agua y mezclar bien.
Amasar en mesa con un poco de harina hasta que esté lisa y elástica.
Poner en un bol y cubrir con papel film.
Reposar 1h hasta que doble el volumen.
Dividir masa en tres y hacer forma redondeada y plana.
Precalentar horno a 230ºC.
Cortar mozzarella en rodajas.
Poner dos cucharadas de salsa encima de la masa y hornear 5min.
Añadir el queso cortado y hornear otros 5min,
Terminar con los ingredientes que se quiera, un poco de orégano y hornear 10min más.
