Sandía, queso light y albahaca
Refréscate con esta deliciosa ensalada de sandía con queso light y albahaca. ¡Descubre el toque aromático!
Patatitas Rellenas
Receta de mis míticas patatas rellenas de queso de cabra francés, gratinadas al horno. El aperitivo perfecto para un coctel o buffet.
Ingredientes
- 10 Patatas Medianas o Pequeñas con piel
- 50 gr de Queso de Cabra de Rulo Francés
- Cebollino Fresco Picado
- Sal en Escamas
- Pimienta
Elaboración
1. Lavamos las patatas y las cocemos en agua con sal y las dejamos enfriar. Las partimos por la mitad sin quitarles la piel y vaciamos el centro de la patata para poder rellenarlas con el queso, dejando que sobresalga un poquito.
2. Las colocamos en la bandeja de horno haciendo un corte horizontal para que no se tambaleen. Las untamos de aceite para que no se peguen o bien cubrimos con papel de horno la bandeja y las metemos en el horn y las gratinamos a 180ºC unos minutos.
3. Cuando estén doraditas las sacamos y espolvoreamos el cebollino por encima.
Esta receta forma parte de un libro solidario editado por la Fundación Panes y Peces que podéis comprar aquí.
Fotos por Cecilia Bayonas
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¡Que rico!Muchas gracias.
Buenísimas
Gracias
Mamen
Por dios, que buena pinta!!… y que facil se ve, gracias!!
Que buena pinta!!!
Hola Samantha,
Me encanta la cocina, me encanta Masterchef y aunque hace ya mucho que te sigo por Instagram, hace poquito que he descubierto tu blog.
Estoy como loca leyendo tus recetas. Me gustan todas ??
Una pregunta de esta por curiosidad, por que se utiliza la sal en escamas?
Muchas gracias!