Hoy os traemos un programa súper divertido para animaros el confinamiento!! En el primer reto, los participantes tendrán la oportunidad de retratarse. Jugarán con la policromía para elaborar, en 90 minutos, un plato que hable de cómo son, de dónde vienen y adónde quieren ir. Con pimentón dulce, polvo de espinaca, cúrcuma, tinta de calamar, cacao y zanahoria en polvo, entre otros ingredientes, tendrán que dar color a alimentos blancos. Tamara Falcó les animará a empezar a pintar con buen pie su paso por estas cocinas.
En la prueba de exteriores nos iremos a Málaga para conocer uno de los pueblos con más encanto de la Costa del Sol: Frigiliana, donde se encuentra la única fábrica de miel de caña de Europa. Otra de las grandes riquezas gastronómicas de la zona es el aguacate, un súper alimento que ha conquistado los campos de cultivo y las cocinas de todo el mundo. Dos ingredientes que serán muy importantes en esta prueba en la que, en dos equipos, cocinarán un menú con productos de la tierra, avalados por el sello de calidad Sabor a Málaga, y que servirán tipo buffet para 100 comensales. El chef Benito Gómez supervisará el cocinado para que todo salga a pedir de boca.
Después, el chef Ángel León demostrará que las vísceras de los pescados tienen un gran potencial. El que haya sido el mejor del primer reto decidirá con qué parte cocinan los delantales negros. Hígado de rape, tripas de bacalao, piel de rape, escamas de salmonete o espina de boquerón serán algunos de los productos con los que trabajarán.
¡Nos vemos esta noche!
Samy.
MYSTERYBOX
Vestido Ángel Schlesser
Zapatos Lodi
Pendientes Uterqüe
EXTERIOR FRIGILIANA
Abrigo Zara
Jersey verde Ángel Schlesser
Pantalón Zara
Botas rojas Zara
Pendientes Dumidisai
Cinturón Mango
ELIMINACIÓN
Pantalón + americana blanca Marella
Zapatos Zara
Top lencero Zara
Pendientes Sastrecillo Conde
1 comentario
Hola me encanta la receta de berenjenas al horno donde la puedo ver. Desde Venezuela