Sticky Rice con Mango
Uno de mis postres preferidos desde que viajé a Tailandia, lo comería todos los días y ¡A todas horas!
Mejillones en papillote
Te explicamos paso a paso cómo preparar unos deliciosos mejillones en papillote con esta receta de la chef Samantha Vallejo-Nágera.
Ingredientes
- 1kg de Mejillones
- 50gr de Mantequilla
- 1 Cebolleta
- 1 Diente de ajo
- 20g de Vino blanco
- Curry
- Pimienta
- Hoja de laurel
Elaboración
1. Limpiar los mejillones bajo el chorro de agua fría.
2. Cortar la cebolleta en juliana, tallo incluido y machacar el diente de ajo.
3. Juntar todos los ingredientes en una bolsa de horno o en papel de aluminio (si se usa papel de aluminio cerrar con dos capas). Deben quedar bien extendidos para que la cocción sea regular y sobre una bandeja. Cocinar en horno precalentado a 180ºC durante 12 minutos.
4. Pasado el tiempo sacar la bolsa con cuidado, abrir y servir inmediatamente.
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Me encantan los mejillones en papillote!!! Lo haré cuando vea unos mejillones 10 !!!
Me encantan !!!!!
Una receta buenissima !!!!
Riquísimos! Gracias.
Buenísimos mi suegra los hace también pero también los hace con salsa de tomate un poco picantones
Q ricossss