Publicado el 28 de marzo de 2018

Mejillones en papillote

Ingredientes
1kg Mejillones
50g Mantequilla
1 Cebolleta
1 Diente de ajo
20g Vino blanco
Curry
Pimienta
1 Hoja de laurel
Elaboración
1

Limpiar los mejillones bajo el chorro de agua fría.

2

Cortar la cebolleta en juliana, tallo incluido y machacar el diente de ajo.

3

Juntar todos los ingredientes en una bolsa de horno o en papel de aluminio (si se usa papel de aluminio cerrar con dos capas). Deben quedar bien extendidos para que la cocción sea regular y sobre una bandeja. Cocinar en horno precalentado a 180ºC durante 12 minutos.

4

Pasado el tiempo sacar la bolsa con cuidado, abrir y servir inmediatamente.

Comentarios

5 comentarios

  • Hilda

    Una receta buenissima !!!!

  • Lourdes

    Me encantan los mejillones en papillote!!! Lo haré cuando vea unos mejillones 10 !!!

  • Lourdes

    Me encantan !!!!!

  • Maria

    Riquísimos! Gracias.

  • Manuel

    Buenísimos mi suegra los hace también pero también los hace con salsa de tomate un poco picantones

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