Homenaje en el Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo

Ya vamos a por el 6º programa de MasterChef Celebrity 4 y se va notando el avance de los concursantes. En la primera prueba, trabajarán con los cítricos. Tendrán limequat, bergamota, kumquat, mano de Buda… Les pediremos que rompan esquemas y que integren objetos en sus emplatados, como un abanico, una cafetera antigua, unas piezas de lego o un rastrillo y una pala. Mario Vaquerizo vendrá para asesorarles.

En la prueba de exterior, nos trasladaremos al Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo, uno de los centros médicos más importantes de nuestro país y les rendiremos un homenaje por su lucha, su valentía y su afán de superación con un menú de cuatro platos diseñado por Carlos Maldonado, ganador de ‘MasterChef 3’ y dueño del restaurante Raíces. Cocinarán para los pacientes, los médicos, los fisioterapeutas y los investigadores de este hospital.Para seguir una semana más en ‘MasterChef Celebrity’, los aspirantes demostrarán su talento cocinando un espectacular plato con ave en 75 minutos, aprovechando todo su potencial con la técnica del prensado. José Jiménez Blas, del restaurante Zalacaín de Madrid, les enseñará a extraer los jugos de una pieza mediante presión de sus carcasas y deshechos para añadir ese extracto de sangre y líquidos al plato. Además, a la cata acudirán cinco grandes chefs: Javi Estévez, Marcos Morán, Nandu Jubany, Nino Redruello y Rodrigo García.

¡Nos vemos el miércoles!

Samy.