Publicado el 9 de junio de 2015

Ensalada de Hamburguesa Vegetal

Esta ensalada es perfecta para hacer una comida 100% saludable y equilibrada. Lleva hamburguesas de soja, tofu natural y una vinagreta con yogurt.

 

Ingredientes
1 Hamburguesa de Soja
100 gr Tofu Natural
1 Yogurt Natural
1 bolsa Espinacas Baby
1 Pan de Pita
Aceite de Oliva Virgen Extra
Vinagre de Módena
Miel
Pimienta
Sal
Elaboración
1

Lo primero que haremos será partir con la mano el pan de pita en trocitos y freírlo con aceite y sal en una sartén, lo reservamos mientras se enfría.

 

2

Haremos a la plancha la hamburguesa y la reservaremos mientras se templa.

 

3

Sacaremos el tofu de su envoltorio y lo cortamos en daditos. En un bowl grande, echaremos las espinacas y el tofu. Si se han enfriado ya incorporaremos el pan de pita frito y la hamburguesa cortada en daditos también.

4

Para la vinagreta, en un bowl echaremos el yogurt, la miel (al gusto dependiendo de cuan dulce la queráis), el aceite y el vinagre. Salpimentaremos la ensalada, echaremos la vinagreta, removeremos bien y serviremos.

Comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *