Ensalada de Cítricos

Lo primero será sacar los gajos de los citricos y reservarlos.

Desgranaremos la granada y también la reservaremos.

Haremos una vinagreta para aliñar la ensalada con el jugo de la lima, el aceite de oliva y parte de la menta picada.

Antes de montar cada plato, mezclaremos todos los ingredientes en una ensaladera y aliñaremos.

Serviremos en cada plato decorando con unas hojas de menta enteras.