Jornada Gastronómica Pitiusa
https://www.youtube.com/watch?v=EVzLina_-e4 ¿Que es la Jornada Gastronómica Pitiusa? Cada vez más, vemos como distintos lugares de nuestro país celebran actos para...
El Sofrito
¡¡Food Morning!!
Hoy os traigo la base perfecta de tantísimos guisos y recetas súper sabrosas: el sofrito.
El sofrito es una elaboración muy muy sencilla a base de tomate, ajo y cebolla cortada muy finita, con aceite de oliva y pimentón, que se utiliza de base para arroces, guisos y demás elaboraciones que necesitan un extra de sabor. ¿El secreto? Dejar que todo se cocine muuuuuy lentamente, haciendo chof chof, para que los ingredientes suelten todo su sabor y tenga el máximo de aroma tu plato final.
Espero que a partir de ahora os curreis mucho esto para que vuestros guisos sean de 10!
Besos,
Samy
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Muchas gracias por el consejo. La verdad es que el tiempo de preparación creo que es el fallo que solemos cometer. ¡Compartimos en Comprea para todos nuestros clientes! 😉