El nuevo proyecto de Google Arts & Culture y la Real Academia de Gastronomía

Ayer estuve en el Mercado de Barceló en la presentación de la exhibición online de Google Arts & Culture: “España: cocina abierta (g.co/cocinaabierta)” y me pareció una pasada!! Se trata de un nuevo proyecto de Google y la Real Academia de Gastronomía que tiene como objetivo fomentar la amplia cultura gastronómica de nuestro país y dar a conocer lo que hay detrás de cada plato.

Me encantó el discurso de Amit Sood, Director Global de Google Arts & Culture, que decía que “la gastronomía española está hoy en boca de todo el mundo. España: cocina abierta busca enamorar a los fans de la cultura culinaria –tal como me enamoró a mi– a través de las historias detrás de las personas, los platos y los productos que mejor la representan” La verdad es que estoy súper emocionada con este proyecto porque además de que me parece una pasada poder acercaros el mundo de la cocina española de manera virtual, el equipo de Google Arts & Culture ha querido contar conmigo para este proyecto y hemos grabado este vídeo tan genial cocinando platos típicos españoles con el YouTuber Kikillo. Espero que os guste tanto como a mí!!

Está exhibición es totalmente gratuita y podéis descubrir online los orígenes de los platos más conocidos del mundo, saber más sobre la historia del elBulli, de Ferran Adrià. También, podéis recorrer mediante un mapa interactivo las diferentes variedades de vinos españoles, y hacer tours virtuales por bodegas de grandes arquitectos como Norman Foster o Rafael Moneo.