Hace unos días fui al restaurante Desde 1911 y la verdad, ¡no me pudo gustar más! Os podría decir que es de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido.
El restaurante está en Madrid y es del Grupo Pescaderías Coruñesas (el mismo grupo que O’Pazo o Filandon). ¿Lo conocéis? ¡Os cuento un poco !
El restaurante, Desde 1911, es el homenaje que Pescaderías Coruñesas ha querido hacer al legado familia y a aquellas generaciones de pescaderos que, con muchooo curro, consiguieron que Madrid se convirtiese en la capital del pescado y marisco fresco en España.
Está ubicado detrás de de Las Coruñesas. Es un edificio que alojaba un viejo taller de bombas frigoríficas ¡qué divertido!, una nave industrial del XIX que han decorado con un estilo minimalista, muy nórdico. Tienen un jardín interior que le da mucha frescura, es lo más.
¡Vamos a lo importante! En este restaurante podéis encontrar ¡el productazo! Ofrecen exclusivamente tres menús que cambian todos los días porque la idea es ofrecer el mejor pescado y marisco que llegue cada jornada. ¡Qué maravilla! ¡Me encanta que cada día sea diferente y poder probar lo mejor de lo mejor! El menú además incluye la mejor tabla quesos de Madrid como la de Santceloni ¿Porque será? jiji
Me gustaría destacar también el servicio del restaurante ¡impresionante!
Como sabéis me encantada recomendaros buenos sitios sitios para comer en Madrid y ese no podía faltar en mi lista de recomendaciones.
¿Lo habéis probado? ¡Contadme!
Samy
