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Ingredientes
- 1 Coliflor grande
- 300 gr de Almendras tostadas y picadas
- 1 chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
- Pimienta
Elaboración
1. Lavamos y cortamos la coliflor y la salteamos con un chorrito de aceite de oliva en una olla.
2. Cuando esté tierna añadimos agua hasta cubrirla y salpimentamos. Dejamos cocer unos 20 minutos.
3. Trituramos, incluimos las almendras al final y corregimos de sal.
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