Publicado el 20 de Septiembre de 2015

Crema de Coliflor

Ingredientes
1 Coliflor Grande
300g Almendras Tostadas y Picadas
1 chorro Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Pimienta
Elaboración
1

Lavamos y cortamos la coliflor y la salteamos con un chorrito de aceite de oliva en una olla.

2

Cuando esté tierna añadimos agua hasta cubrirla y salpimentamos. Dejamos cocer unos 20 minutos.

3

Trituramos, incluimos las almendras al final y corregimos de sal.

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