Publicado el 25 de julio de 2016
Cóctel de Marisco
Ingredientes
12
Tomates Cherry
4
Cebolletas
1
Chile Rojo Fresco
1
Diente de Ajo
400 g
Gambas
2 cucharadas
Cilantro
1
Aguacate
½
Lechuga Iceberg
1
Lima
1
Lima exprimida
Tabasco
Sal
Pimienta
Elaboración
1
Cocemos las gambas en agua con sal y las dejamos enfriar. Cortamos los tomates en trozos grandes. Picamos las cebolletas y chiles en rodajas finas. Majamos el ajo y el jugo de la lima.
2
En un bol mezclamos el majado con las gambas peladas, el cilantro picado, tabasco al gusto, la sal y la pimienta y dejamos marinar durante 10min.
3
Cortamos las gambas en dados grandes. Cortamos la lechuga en tiras y ponemos unas pocas en un bol, añadimos la mezcla con las gambas, el aguacate picado y las rodajas de lima por encima para decorar.
Comentarios
2 comentarios
No entiendo por qué si en e paso 2 ya tengo las gambas peladas macerando, en el paso 3 hay que pelar las gambas. La receta estoy deseando hacerla
Es un error Ángela, las gambas las pelas en el segundo paso y no hace falta volver a pelarlas, disculpa!
Mil gracias por tu comentario.
Abrazo!