Primero, herviremos el agua con el aceite de oliva y la sal.
Tamizaremos la harina en un bol y verteremos el agua hirviendo. Mezclaremos bien hasta tener una masa fina sin grumos. Pondremos en una manga pastelera con boquilla rizada o en una churrera la masa.
En una sartén grande, ponemos aceite a calentar hasta unos 120ºC,. Echaremos masa con cuidado haciendo forma de lazo o en palitos. Dejaremos que se dore dándole vueltas para que se haga por igual por todos lados. Sacaremos del aceite y pondremos sobre papel absorbente.
Podemos espolvorear azúcar por encima o acompañarlos con chocolate caliente.
2 comentarios
samantha eres admirable. te mereces lo mejor!
ser madre y trabajar no es facil y tu lo consigues tienes cuatro hijos preciosos!!! que Dios te lo cuide y te siga dando tanta fuerza y alegria para seguir educandolos tan bien como lo estas haciendo! eres un ejemplo a seguir para las mujeres de hoy en dia!
un beso fuerte
Buenas tardes
La masa de churros una vez hecha se puede guardar para freír al día siguiente por no darnos el atracón si nos estamos muchos.