Samantha Vallejo Nagera
  • Acceder
Carrito / 0,00 €

No hay productos en el carrito.

Sin resultados
View All Result
  • INICIO
  • Samantha
  • SamyBlog
  • Recetas
  • #DownAddicts
  • SamyShop
  • Samantha Catering
  • Casa Taberna
  • Contactar
Samantha Vallejo Nagera
Samantha Vallejo-Nágera - Bizcocho de Sémola

Bizcocho de Sémola

De Samantha
4 de diciembre de 2015
in Postres
Share on FacebookShare on Twitter

Receta de bizcocho estilo árabe mojado con almíbar y sabor a naranja y coco. Un plato perfecto como postre, merienda o desayuno para toda la familia.

Ingredientes

  • 60 ml de Aceite de Girasol
  • 120 ml de Zumo de Naranja Natural
  • 80 gr de Mermelada de Naranja (muy fina o sin piel)
  • 2 Huevos de Granja Medianos
  • 1/2 Piel de Naranja rallada
  • 45 gr de Azúcar Glass
  • 35 gr de Coco Seco
  • 45 gr de Harina Blanca
  • 60 gr de Sémola
  • 1 cucharada de Almendras Molidas
  • 1 cucharadita de Levadura en Polvo
  • 1 Yogur Griego Espeso (para acompañar)
  • Para el almíbar:
  • 100 gr de Azúcar Glass
  • 80 ml de Agua

Elaboración

1. En un bol batimos bien el aceite, el zumo, la mermelada, los huevos y la ralladura de la piel de naranja hasta que la mermelada se disuelva. En otro bol aparte, mezclamos todos los ingredientes secos y los integramos en la mezcla cremosa de la mermelada. Removemos hasta que todos los elementos estén bien combinados y la textura sea algo líquida.
2. Engrasamos y forramos un molde con capacidad para unos 500grs, con papel encerado. Repartimos la mezcla y lo horneamos entre 45 y 6o mins. Vamos pinchando con un palillo y no lo sacamos hasta que no salga limpio. La parte superior será marrón anaranjada.
3. Casi al final del tiempo de cocción del bizcocho vertemos los ingredientes del almíbar en un cacito y lo llevamos a ebullición. Lo retiramos del fuego y pintamos el bizcocho en cuanto salga del horno con un pincel de repostería. Hay que dejar que el bizcocho vaya chupando el almíbar hasta que lo hayamos echado todo.
4. Cuando estén tibios los desmoldamos y dejamos que se terminen de enfriar y lo servimos con el yogur griego de acompañamiento.

Fotos por Cecilia Bayonas

Tags: bizcocho arabebizcocho de naranjadesayunonaranja
Samantha

Samantha

Related Posts

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Sticky Rice con Mango
Postres

Sticky Rice con Mango

5 de marzo de 2022

Uno de mis postres preferidos desde que viajé a Tailandia, lo comería todos los días y ¡A todas horas!

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Torrijas caseras de mi familia
Postres

Torrijas caseras de mi familia

10 de abril de 2020

Aprende a preparar unas auténticas torrijas caseras con la receta tradicional de la familia ¡La chef Samantha Vallejo-Nágera te guía!

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Tarta de fresas
Postres

Tarta de fresas

8 de abril de 2020

Para mí, una de las mejores tartas que hay en el mundo. Hay que tener en cuenta que la masa...

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Gofres
Postres

Gofres

3 de abril de 2020

Aprende a hacer unos deliciosos gofres crujientes por fuera y suaves por dentro con esta sencilla receta de la chef...

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Souffle de Naranja
Postres

Souffle de Naranja

30 de marzo de 2020

Prepara un soufflé de naranja esponjoso y lleno de sabor con esta receta de Samantha Vallejo-Nágera. ¡Logra una textura perfecta!

Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Tarta de higos
Postres

Tarta de higos

9 de septiembre de 2019

Una sencilla receta para preparar la mejor tarta de higos de la mano de la chef Samantha Vallejo-Nágera. ¡Disfruta del...

Siguiente artículo
El Mejor Marisco en Casa

El Mejor Marisco en Casa

Samantha Vallejo-Nágera - Crema de Lentejas

Crema de Lentejas

Mis Propósitos para 2016

Mis Propósitos para 2016

Comentarios 5

  1. Ana Gil Ruiz says:
    2 meses ago

    Hola Samantha, soy Ana de Bilbao. Tengo un cumpleaños el domingo y me toca llevar el postre. Suelo hacer tartas de manzana o panacottas de café (con bastante éxito) pero me apetece hacer algo diferente y no muy complicado, todavía me considero novata con los dulces. Agradecería que me dieras alguna idea si tienes un rato.

    Me encanta tu forma de cocinar, lo detallista y elegante que eres en la cocina.

    Un beso y gracias por adelantado

    Responder
    • Samantha says:
      2 meses ago

      Perdona que he visto tu comentario tarde Ana… En el blog tienes bastantes recetas de postres, espero que encontraras alguna y si no para la próxima ya sabes. 😉
      Besos y feliz navidad!

      Responder
      • Ana Gil Ruiz says:
        2 meses ago

        Hola Samantha,

        Al final encontré una receta que les encantó a todos. Hice una tarta de chocolate y nueces sin harina, cubierta con un poco de nata montada y frutas. Fue todo un éxito y la verdad es que siempre es bueno una receta similar bajo la manga por si acaso te cruzas con algún celiaco por el camino. Desde que la hice, como nos sorprendió tanto lo bien que quedó, lo hemos comentado con varios amigos y conocemos a más gente con intolerancias de lo que pensábamos. La verdad es que improvisé un poco al introducir las nueces pero quedó estupenda.

        Este fin de semana tengo otro cumpleaños, con el mismo grupo de gente y me he propuesto hacer la tarta de limón y merengue.

        Responder
  2. Pilar says:
    2 meses ago

    Hola Samantha! Me gustaría saber si para cualquier bizcocho casero se puede utilizar azúcar glas en lugar de azúcar normal. Me encanta Masterchef! Gracias. Felices fiestas!

    Responder
    • Samantha says:
      2 meses ago

      Claro que sí Pilar!
      Besos y me alegra que te guste MasterChef!
      Feliz Navidad!

      Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Av. de la Industria, 32, nave 30
28.108, Alcobendas, Madrid


eatgirl@samanthavallejonagera.com
+34 91 484 00 97

  • FAQs
  • Términos y Condiciones
  • Privacidad
  • Cookies

© 2023 Samantha Vallejo Nágera.

Sin resultados
View All Result
  • Inicio
  • Samantha
  • SamyBlog
  • Recetas
  • #DownAddicts
  • SamyShop
  • Samantha Catering
  • Casa Taberna
  • Contactar

© 2023 Samantha Vallejo Nágera.

Bienvenido

Inicia sesión en tu cuenta

¿Olvidaste tu contraseña?

Recupera tu contraseña

Por favor, introduce tu nombre de usuario o email para resetear tu contraseña

Log In
Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarle la experiencia más relevante recordando sus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar todo", acepta el uso de TODAS las cookies. Sin embargo, puede visitar "Configuración de cookies" para proporcionar un consentimiento controlado.
AjustesAceptar
Manage consent

Resumen de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas, las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Funcionales
Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades, como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras funciones de terceros.
Rendimiento
Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los índices clave de rendimiento del sitio web, lo que ayuda a brindar una mejor experiencia de usuario a los visitantes.
Analíticas
Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo interactúan los visitantes con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc.
Publicitarias
Las cookies publicitarias se utilizan para proporcionar a los visitantes anuncios y campañas de marketing relevantes. Estas cookies rastrean a los visitantes en los sitios web y recopilan información para proporcionar anuncios personalizados.
Otras
Otras cookies no categorizadas son aquellas que están siendo analizadas y aún no han sido clasificadas en una categoría.
Necesarias
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Estas cookies garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web, de forma anónima.
GUARDAR Y ACEPTAR