Publicado el 24 de octubre de 2019

Arroz a la cubana con plátano muy maduro

Receta hecha con plátano muy maduro para la causa #StopDesperdicio

Ingredientes
4 Huevos
2 Plátanos maduros
200gr Arroz grano redondo
200gr Salsa de tomate casera
10gr Ajo
Sal
AOVE
Elaboración
1

Cocinamos el arroz blanco como un arroz pilaf

2

Dependiendo de la variedad aproximadamente dos veces el volumen de agua y unos 20 minutos con el reposo

3

Freimos los huevos en aceite de oliva virgen extra

4

Salteamos el plátano con aceite con cuidado para que no se rompa

5

Calentamos la salsa de tomate

6

Emplatamos

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