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Samantha Vallejo Nagera
Samantha Vallejo Nágera - Recetas - Arroz a la cubana con plátano muy maduro

Arroz a la cubana con plátano muy maduro

De Samantha
24 de octubre de 2019
in Plato Principal, Recetas
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Receta hecha con plátano muy maduro para la causa #StopDesperdicio

Ingredientes

  • 4 Huevos
  • 2 Plátanos maduros
  • 200 gr Arroz grano redondo
  • 200 gr Salsa de tomate casera
  • 10 gr Ajo
  • Sal
  • AOVE

Elaboración

1. Cocinamos el arroz blanco como un arroz pilaf
2. Dependiendo de la variedad aproximadamente dos veces el volumen de agua y unos 20 minutos con el reposo
3. Freimos los huevos en aceite de oliva virgen extra
4. Salteamos el plátano con aceite con cuidado para que no se rompa
5. Calentamos la salsa de tomate
6. Emplatamos

Samantha

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