Sticky Rice con Mango
Uno de mis postres preferidos desde que viajé a Tailandia, lo comería todos los días y ¡A todas horas!
Arroz a la cubana con plátano muy maduro
Receta hecha con plátano muy maduro para la causa #StopDesperdicio
Ingredientes
- 4 Huevos
- 2 Plátanos maduros
- 200 gr Arroz grano redondo
- 200 gr Salsa de tomate casera
- 10 gr Ajo
- Sal
- AOVE
Elaboración
1. Cocinamos el arroz blanco como un arroz pilaf
2. Dependiendo de la variedad aproximadamente dos veces el volumen de agua y unos 20 minutos con el reposo
3. Freimos los huevos en aceite de oliva virgen extra
4. Salteamos el plátano con aceite con cuidado para que no se rompa
5. Calentamos la salsa de tomate
6. Emplatamos
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